Вакуумная упаковка против упаковки в термоусадочную пленку
Упаковка в термоусадочную пленку и вакуумная упаковка используют тепло для запечатывания открытых концов упаковки после вставки продукта. Это один из единственных общих факторов между двумя формами упаковки.
Термоусадочная упаковка использует тепло для усадки пленки вокруг продукта после того, как открытые концы запечатаны. Термоусадочная упаковка не удаляет кислород из упаковки, как вакуумная упаковка. Термоусадочная упаковка часто требует небольших вентиляционных отверстий в термоусадочной пленке, чтобы воздух мог выходить, когда на пленку подается тепло. Продукты в термоусадочной упаковке часто не полностью изолированы от кислорода и других внешних элементов.
В вакуумной упаковке для удаления воздуха из упаковки используется воздушный компрессор, а затем для герметизации изделия от внешних элементов используется термогерметизатор. Вакуумные упаковочные пакеты и трубки часто намного толще, чем термоусадочная пленка или пакеты.
Вакуумная упаковка также может быть использована для добавления дополнительных газов, таких как азот. Дополнительные газы, такие как азот, помогают уравновесить изменения от пониженного содержания кислорода. Для некоторых продуктов добавление азота может помочь продлить срок службы продукта.