Пищевая подлинность
Подлинность еды - это когда еда соответствует ее описанию. Неправильная маркировка продуктов питания обманывает потребителя и создает нечестную конкуренцию с производителями или торговцами.
Описание пищи относится к информации, приведенной о ее:
имя
ингредиент
происхождения
обработка